Makassar, 1 Oktober 2024 –Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan (FIKP) UNHAS, menggelar workshop bertema “Transfer Teknologi Produksi Benih Ikan Nila Unggul Menggunakan Inovasi Marka Molekuler dan Formulasi Pakan Mandiri Bersuplemen”. Kegiatan ini bertujuan untuk mendukung Program Smart Fisheries Village di Sulawesi Selatan yang berfokus pada pengembangan budidaya ikan nila unggul dan pakan mandiri.
Workshop yang berlangsung selama empat hari ini diadakan di Aula Fuad Cholik BRPBAPPP Maros, dan diikuti oleh berbagai pemangku kepentingan di sektor perikanan. Kegiatan dibuka secara resmi oleh Wakil Dekan III FIKP Unhas. Prof. Ahmad Faisal. Ia juga menyampaikan apresiasi terhadap inisiatif ini. Menurutnya, kolaborasi antara akademisi, pemerintah, dan pelaku industri sangat diperlukan untuk memastikan keberhasilan program Smart Fisheries Village yang bertujuan meningkatkan kesejahteraan masyarakat perikanan di Sulawesi Selatan.
Prof. Budimawan, DEA sebagai Ketua Pelaksana yang menyampaikan pentingnya inovasi dalam mendukung keberhasilan program ketahanan pangan melalui pemenuhan kebutuhan protein lokal. Adapun inovasi utama yang diangkat dalam workshop ini meliputi Selective Breeding dan Sex Reversal. Melalui selective breeding, diharapkan dapat diperoleh benih ikan nila unggul yang lebih tahan terhadap penyakit dan memiliki pertumbuhan lebih cepat. Sementara itu, teknologi sex reversal bertujuan untuk menghasilkan ikan nila jantan secara keseluruhan, yang dikenal lebih cepat tumbuh dan memiliki bobot lebih besar dibandingkan ikan betina.
Selain itu, inovasi penting lainnya adalah pengembangan pakan mandiri berbasis bahan baku lokal. Pakan ini diharapkan dapat mengurangi ketergantungan terhadap pakan komersial dan menekan biaya produksi, sehingga petani ikan dapat lebih mandiri dalam mengelola usaha budidayanya.
Kegiatan ini merupakan bagian dari program Kedaireka, sebuah inisiatif inovatif yang mempertemukan kolaborasi antara akademisi dan industri dalam rangka mendorong pengembangan teknologi yang aplikatif di masyarakat. Kegiatan ini diketuai oleh dosen FIKP UNHAS, Prof. Budimawan, DEA. Beranggotakan Prof. Alimuddin, S.Pi, M.Sc (Dosen Institut Pertanian Bogor), Prof. Dr. Siti Aslamyah, MP, Dr. Sitti Fakhriyyah, S.Pi, M.Si, dan Dr. Irmawati, S.Pi, M.Si, Andi Haerul, S.Kel., M.Si yang merupakan dosen FIKP UNHAS, Dr. Kamaruddin, S.Pi, M.Si (Peneliti BRIN) dengan mitra yaitu Dr. A. Indra Jaya Asaad, S.Pi., M.Sc (Kepala Balai Riset Perikanan Budidaya Air Payau dan Penyuluhan Perikanan, Kementerian Kelautan dan Perikanan).
Kegiatan ini berlangsung hingga 4 Oktober 2024, dengan pelatihan dan pendampingan terkait Selective Breeding, Produksi Benih Monosex Jantan, dan Produksi Pakan Mandiri sebagai rangkaian akhir kegiatan. Program ini diharapkan dapat meningkatkan produksi ikan nila dan mendukung pemenuhan kebutuhan protein lokal melalui Program Mina Padi di Sulawesi Selatan.
Bahasa Indonesia 
English